300ste verjaardag van César van Hoensbroeck:
de inhuldiging van Van Oys Maastricht Retreat

Een historische viering en onthulling.

Op 28 augustus 2024 werd Van Oys Maastricht Retreat in Eijsden-Margraten officieel ingehuldigd tijdens een grootse ceremonie die bijgewoond werd door 500 genodigden. De inhuldiging viel samen met de 300ste geboortedag van César van Hoensbroeck, de voorlaatste Prins-Bisschop van Luik en voormalig bewoner van Kasteel Oost. Het event vierde niet alleen van Hoensbroeck maar luidt ook het begin in van een nieuw tijdperk voor Kasteel Oost, dat voorjaar 2025 heropent als een 5-sterren Superior retreat en zich nu al trots lid mag noemen van Leading Hotels of the World. Van Oys Maastricht Retreat belooft een buitengewone ervaring voor veeleisende gasten. Zoals Michel en Leon Maes, de eigenaars van Van Oys, terecht opmerken:

“In een historisch kader worden de fundamenten gelegd als basis voor de toekomst.”

© Credit: Bardt for Take 7

Van Oys nodigt haar gasten uit om het ritme van ‘slow travel’ te ontdekken en de diepe verbinding te ervaren tussen de plaatselijke gemeenschap, tradities en culturen. Bij Van Oys worden gasten aangemoedigd om een versnelling lager te schakelen, om ontspanning, verjonging en een diep gevoel van welzijn te beleven. Door te vertragen, kunnen gasten mindfulness en introspectie beoefenen, wat een verrijking van de ziel en geest betekent waardoor ze de natuurlijke schoonheid van de omgeving ten volle kunnen beleven. De retreat focust op de rijkdom van het regionale culinaire aanbod waarbij de gasten de beste lokale producten en gerechten op hun bord krijgen. Elke maaltijd is een ode aan de lokale terroir. Managing Director Marc Alofs zegt hierover:

“Cittaslow, onze lokale producten, regionale gewoontes en tradities vormen een aantrekkingskracht voor onze internationale klanten. Zij kunnen hier kennismaken met en genieten van de echte “couleur locale” op hoog niveau, wat een unieke beleving garandeert.”

Van Oys is meer dan een bestemming. Het is een uitnodiging om jezelf te ontdekken, om van elke stap te genieten en om elk moment te koesteren. Een verblijf in Van Oys geeft een nieuwe dimensie aan culturele uitwisseling. Bij Van Oys proeven en beleven de gasten de rijkdom van het verleden, heden en toekomst.

De feestelijkheden werden geopend door Emile Roemer, Gouverneur van de Provincie Limburg. Alain Krijnen, Burgemeester van Eijsden-Margraten, Emile Roemer en eigenaar Michel Maes onthulden samen het standbeeld én schilderij van jubilaris César van Hoensbroeck. Het standbeeld is van de hand van Elisa Amadeus Puts, een talentrijke lokale kunstenares die haar werk baseerde op uitgebreide research in de Luikse episcopale en familiale archieven. Het schilderij draagt de signatuur van Alisa Gibet, afkomstig uit St. Petersburg. Zij woonde een tijdlang in de Van Oys boerderij wat dit project nog specialer maakt.
Daarna lichtten Michel Maes en Managing Director Marc Alofs hun visionaire plannen toe met betrekking tot het voormalige Kasteel Oost en de veelbelovende toekomst van Van Oys Maastricht Retreat.

De ceremoniële opening werd begeleid door culinaire heerlijkheden geïnspireerd door de Cittaslow filosofie – een voorproefje van wat komen gaat – meesterlijk bereid door cateraar ES&C uit Eijsden. De gerenommeerde Koninklijke Harmonie Sainte Cécile Eijsden zorgde voor de muzikale omlijsting van de feestelijkheden.

César van Hoensbroeck werd in 1724 op Kasteel Oost geboren en was een belangrijk persoon in de 18e eeuw. Hij werd geprezen om zijn vroomheid en administratieve talenten en werd Prins-Bisschop van Luik in 1784. Ondanks zijn reputatie van mildheid en nederigheid werd zijn ambtstermijn overschaduwd door controversen. Van Hoensbroeck was immers een vurig verdediger van de traditionele waarden van het Ancien Régime en ging lijnrecht in tegen de hervormingen van de Verlichting die door zijn voorganger werden geïntroduceerd. In Luik voerde hij belangrijke administratieve hervormingen door en steunde culturele initiatieven zoals de uitbouw van een openbare bibliotheek. Zijn starre houding inzake de verdediging van kerkelijke rechten en verzet tegen de hervormingen van Keizer Joseph II maken van zijn nalatenschap een periode die zowel bewondering als kritische beschouwing opwekt.

Als Van Oys Maastricht Retreat in het voorjaar van 2025 zijn deuren opent, zal Van Oys het eerste 5-sterren superior hotel in Limburg zijn en zal het trots deel uitmaken van Leading Hotels of the World. Deze onderscheidingen onderstrepen Van Oys’s niet aflatende engagement om uitzonderlijke kwaliteit en service te leveren waardoor het in de ruime regio een nieuwe standaard zal zetten voor luxe.

Van Oys staat voor duurzaamheid in al haar activiteiten door ecologisch vriendelijke toepassingen. Van boer-naar-tafel dineren door het gebruik van lokaal gekweekte ingrediënten en energie-efficiënte technologieën. Het hotel garandeert zijn gasten luxe op het hoogste niveau en draagt tegelijkertijd bij aan een groenere toekomst.

Van Oys wordt niet alleen een hotspot voor foodies, maar the place to be voor uitzonderlijke culinaire ervaringen. De vroegere 2-sterren Michelin-Chefs Pascal Jalhay en Guido Braeken zullen met hun vernieuwende keuken van Van Oys een nieuwe culinaire topbestemming maken in Maastricht en wijde omgeving.

Van Oys Maastricht Retreat biedt een unieke historische setting voor events, van bruiloften tot hoogstaande bijeenkomsten, voor wie op zoek is naar een bijzondere plek voor een uitzonderlijke gebeurtenis. De combinatie van de historische charme van Kasteel Oost met moderne luxe garandeert dat elk event een onvergelijkbare ervaring wordt.

Van Oys Maastricht Retreat biedt 81 luxe kamers en suites, een all-day cuisine du terroir in Restaurant Maes, fine-dining ervaringen in Restaurant CREATE, de uitnodigende wine bar César en een kookstudio voor masterclasses. Bovendien biedt de retreat een indoor spa, wellness op topniveau en een gym.

Onder aanvoering van hospitality expert Marc Alofs, mikt Van Oys niet alleen op de 5-sterren superior status maar wil het ook zijn standing waarmaken als lid van Leading Hotels of the World. Van Oys zet nieuwe standaards op het vlak van luxe, culinaire uitmuntendheid en event hosting en maakt van de nieuwkomer meteen de nieuwe topbestemming in Limburg en verre omgeving.